氣相色譜檢測技能，由于具有靈敏度高、別離效能高、選擇性高、技能老練、易掌握、方便快捷以及特別適合易揮發(fā)的物質檢測的特點，被廣泛使用于農產品質量檢測中。

1氣相色譜技能使用特點

1.1操作簡易性

農產品檢測中心日常需要對很多的農產品進行檢測，為了能夠在繁重的檢測工作中提高工作效率，就要求檢測技能具有操作簡易性。檢測的高分辨儀器在對目標化合物與不知道化合物進行檢定時，一般是對樣品進行很多剖析。因此，要求儀器的使用具有簡便性，并且安穩(wěn)功用強，不會容易受到客觀環(huán)境的干擾，后期維護快捷，本錢投入較少。

1.2歸納功用高

在化合物辨別方面，氣相色譜技能的準確度和分辨率均較高，其是農產品檢測的重要技能手段。若是從整體性方面考慮，在農產品組分辨別、化合物定量剖析等方面能夠對農藥、漁藥殘留進行有用操控。

2氣相色譜技能檢測使用

1確認農產品殘留物

氣相色譜檢測技能，能夠獲取高分辨率準確數據，能夠對化合物進行有用定性剖析。一起，使用該技能能夠提高檢測精準度，保證數據收集階段的安穩(wěn)性。氣相色譜關于農藥殘留物及污染物等有較高敏感度，能夠得出較為客觀的成果，并且具有安穩(wěn)的定功才能。現(xiàn)在，氣相色譜技能現(xiàn)已廣泛使用于對蔬菜、水果、食用菌等農產品中有機磷類、有機氯類及氨基甲酸酯類農藥殘留的檢測。

2污染物篩查及時性

化學污染物種類多種多樣，現(xiàn)在人類所掌握的信息極為有限，部分化合物信息缺失。針對常規(guī)檢測物的檢測技能基本現(xiàn)已老練，然而，關于不知道化合物檢測具有較大難度。而如何加速對化學物質的篩選與排查速度，將安全問題操控在可控范圍內，嚴把農產品質量關，是檢測

組織應考慮的問題之一。氣相色譜技能分辨率較高，無損數據信息收集及時，也能夠保證取得不知道物準確的分子量信息與結構信息，其為現(xiàn)在對不知道化學物檢測的先進方式之一。由于其具有多種掃描形式與離子化形式，所以，關于不知道范疇化合物判定的支持力度更大。

3保證農產品質量

氣相色譜檢測技能的使用范圍較為廣泛，如對農作物、酒類、加工食品與茶葉等方面的檢測，關于農產品的產地、真?zhèn)伪鎰e、食品質量操控等進行確定。此項技能主要對農產品中某些具有重要功用或活性的化合物等進行剖析，確定組分差異。現(xiàn)階段，國內涵該方面的研究仍不老練，仍處于起步階段，需要愈加先進的儀器作為支撐。

氣相色譜檢測技能能夠對農產品的質量安全供給進一步的保證，在食品安全范疇的技能儲備、硬件配備和才能水平，使得在之前無法檢測、檢測準確度不抱負、檢測速度不夠快的檢測項目得以實現(xiàn)。別的，氣相色譜檢測技能經過持續(xù)開發(fā)，正向著速度快、精度準、靈敏度高的

方向發(fā)展，與國外相關技能堅持同步發(fā)展，縮小差距，從而提高國內食品出口率。

氣相色譜檢測技能能夠準確判定農產品中的化學污染物殘留含量，為后續(xù)產品檢測供給更多可參考的數據根據。一起，有利于在判定方面與西方先進技能拉近距離，為國內農產品交易發(fā)展奠定根底，提高中國農產品國際交易信譽度，實在保證顧客食品安全，刺激國內經濟發(fā)展。

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